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12月から急に気温がぐっと下がり、体調管理が難しい季節です。 とはいえ、忙しい年末年始に体調を崩している暇はありません。 体を整え、免疫を強くしてくれる「薬膳食材」は強い味方ですが、高価なイメージです。 味がわからない、
食材の値上げが続き、もやしや卵などの比較的安い食材に注目が集まっています。 しかし、安い食材のレパートリーはマンネリ化し、メニューも庶民的なものが多くなりがちです。 そこで今回は、安い食材がプロの味や高級料理に変身する「
しばらく自炊を続けていると「外食したいな」と思うことがあります。 一般家庭よりも飲食店の味付のほうが濃いためおいしく感じるという一面もありますが、自宅では再現しにくいおいしさがあることも事実です。 しかし外食やテイクアウ
毎日料理を作っているとついつい献立がマンネリ化してきてしまいませんか。 そんなときは新しい調味料を取り入れてみると、料理のバリエーションを増やすことができるかもしれません。 業務スーパーにはさまざまな目新しい調味料が置か
年末年始の休みから一気に年度末の忙しさがやってきて、お疲れモードという方も多いでしょう。 そんなとき、元気をつけてくれる食材と言えばにんにくです! マスク必須の今は臭いを気にせず食べられますし、にんにく食品をたくさん食べ
最近ますます流行が広がっているスパイスカレー。 コロナ禍でのおうち時間の増加により、お店で食べるだけでなく「自分で作る」という人も多くなってきました。 かくいう私もその1人なのですが、実際に作ってみて感じたのがその費用の
連日の酷暑、暑い屋外とエアコンで寒いくらいの室温を行き来していると、食欲がなくなったり倦怠感が続いたり「夏バテ」の状態になっている人も多いのではないでしょうか。 そんな夏バテ症状を改善するのにぴったりなのがスパイスの力で
毎日料理をしていると、どうしてもマンネリ化してしまいます。 筆者も、いつも同じようなメニューになってしまい、献立決めには毎回頭を悩ませます。 そんなときに役立っているのが、カルディの格安スパイスたちです。 1個100円台
手っ取り早く節約するには、大きな支出を見直すことが早道です。 けれども毎日使う必需品だって見逃せません。 たとえ少額でも、必需品ならじわじわとチリツモ効果が出てくるはずです。 そこで今回は、いろいろな商品の詰め替えに注目
毎日の献立を考えるのって、一苦労です。 栄養バランスは大丈夫か、食費が掛かり過ぎていないか、なにより家族に飽きられていないか…。 悩みは尽きません。 そこで今回は、元船舶料理士の筆者が常備している100円ショップダイソー