【1人分80円以下】マック風ポテトをお家で再現　大根・里芋を使ったポテトフライ風レシピ

北米から加工されたポテトの輸入の遅れが生じたことにより、マクドナルドのポテトフライが品薄状態になっています。

更にはマクドナルドのポテトの味と触感が似てるとして注目を集めている業務スーパーの冷凍ポテトフライも各店舗で売れ切れが続出しているんだとか！

マクドナルドに足を運んでもSサイズしか頼めない状況が続いているため、おもいっきりLサイズくらいの量を無性に食べたい！と「ポテト欲」全開になっている方も多いのではないでしょうか？

今回は、お家で簡単に作れるマック風ポテトのレシピ、変わり種として里芋と大根を使ったポテト風のレシピも紹介します。

おうちでポテト

思わず手が止まらない♪ 「マック風ポテト」

手間暇は少々かかりますが、その分やみつきになるくらいの美味しさを楽しめます。

・じゃがいも　2個

・顆粒コンソメ　小さじ1

・水　600ml

・塩、ケチャップ、サラダ油　適量

普通のお湯で茹でるよりも顆粒コンソメを加えることによって味に深みが増します。

(8) の工程を省いてしまうと表面が焦げ付きやすくなり、マックのポテト風に仕上がらなくなるため必ず冷蔵庫の中に1時間入れて水分をしっかり飛ばすようにしましょう。

マックのポテトの中に時々紛れている、油がたっぷり染み渡ったしっとり触感のフライドポテト。

あの触感がたまらなく好き！という方におすすめなのがこちらの大根deフライドポテトのレシピです。

・大根 1/3本

・おろしにんにく　小さじ1

・片栗粉　大さじ4

・クレイジーソルト、揚げ油　各適量

じゃがいもの場合、低温→高温で二度揚げする方が美味しく仕上がりますが大根は低温でじっくり火を通していくとべちゃべちゃになりやすいので最初から高温でさっと揚げるようにしましょう。

里芋フライはマックの細いポテトよりもケンタッキーで販売されているような大きめのポテト派！という方に最適なレシピです。

・里芋　4個

・塩、ケチャップ、揚げ油　各適量

好みにもよりますが、里芋フライはマック風ポテトのようにサクサク触感よりもほくほくとした触感を活かした方が美味しく仕上がるので冷蔵庫の中に入れて水分を飛ばさなくてもキッチンペーパーで水気を拭き取るだけでOKです。

コツを覚えればいつでも簡単にお家でマクドナルドの味を思う存分味わえます。

どのレシピも低コストで作れるので食費の節約を兼ねて試してみてください。（執筆者：池田莉久）