「業務スーパー」はテレビや雑誌に引っ張りだこです。
一般のスーパーでは買えない激安価格が人気で、食費の節約に役立つということもあり「業スファン」が急増しています。
ですが、業スの商品は大容量のものが多く、他のスーパーでは見かけない珍しい商品も多いです。
そのため、「つい買いすぎてしまい、あまり食費節約にならなかった」という話も耳にします。
いくら値段が安いとはいえ、買い方に注意しなければ、かえって食費が高騰してしまうこともあります。
そこで今回は、業スに8年通う筆者が、食費節約につながる業ス活用法について伝授します。
目次
業スへ行ったら「底値商品」は迷わず購入する
業スの魅力は「いつ行っても商品が安く買えること」です。
月間特売などのセールも行っていますが、特売で割引されていなくても、そもそもの価格が安いです。
そのため、常に底値で手に入る商品が数多くあります。
こういった「底値で買える食材」は、他の店で購入するよりも確実にお得なので、食費減に効果的です。
【筆者が購入している底値食材の例】
乾物類は使い切りやすい「小さいサイズ」のものを選ぶ
業スは、長期保存ができる乾物類も数多く取りそろえています。
ひじきや切り干し大根などの乾物は、野菜の価格が高騰しているときにも助かりますし、お給料日前を乗り切るのにも役立つ、食費節約の救世主です。
業務用食品も多く取りそろえている業スには、同じ商品でも、大袋と小袋タイプの2つを用意しています。
もちろん、大袋の方がグラムあたりの価格は安いので、お得なことに間違いありませんが、家庭用として購入するのなら、断然小袋タイプがおすすめです。
いくら乾物とはいえ、開封後はどんどん劣化が進んでしまいますし、使い切れずに賞味期限を過ぎてしまうことにもなりかねません。
結果、ムダにしてしまうのなら、初めから使い切れる小袋タイプを購入した方が、食材をロスすることもないので、食費節約につながります。
冷凍食品は大容量OK 小分け冷凍をすればムダなく使い切れる
一般的なスーパーの約2倍もの冷凍食品を取りそろえている業スは、まさに冷食の宝庫です。
冷凍食品は賞味期限も長く、肉や魚、野菜、総菜など、普段の料理に役立つものがたくさんあるので、大容量の商品を購入しても案外すぐに消費します。
たとえば、唐揚げなら500g入りよりも1kg入りの方がお得ですし、お弁当のおかずやアレンジ料理としても使えるので、筆者は迷わず1kgの方を購入しています。
小分け保存用のフリーザーバッグの購入も忘れずに
大容量の商品は、使いやすいように小分け冷凍しておくと便利です。
温めるだけで食べられるお惣菜はもちろん、味付け肉やかたまり肉、揚げるだけのフライも、筆者はすべて小分け冷凍しています。
1回分ずつ使い切りやすい量に分けておくことで、作りすぎを防止できますし、味も落ちにくいです。
また、業スでは、小分け用のフリーザーバッグも販売しています。
中サイズなら、20枚入りで100円以下、サイズ感もちょうど良いのでおすすめです。
食費に余裕がないときは、珍しい商品を買わない
業スには、他のスーパーではなかなか見ない商品もたくさんあります。
外国が輸入している商品も多いので、珍しい商品があると「試してみたい」とつい冒険したくなるものです。
しかし、業スの商品は、すべてが「アタリ」とは限りません。
筆者も8年ほど業スに通い、いろいろな商品を試してきましたが、なかにはイマイチだと思うものやリピートは2度としないと思った商品もいくつかありました。
こういった、ハズレ商品は、食費節約をするうえでムダな買い物になってしまいます。
とはいえ、定番商品だけを購入するも、なんとなく楽しさに欠けます。
そこで筆者は「食費余裕があるときだけ」新商品や試したことがない商品を購入するようにしています。
冒険するときは「ハズしても良い」という余裕があるときに限る
パッケージでは「おいしそう」と思っても、実際に食べてみたら思っていたのと違かったり、口に合わなかったりすることもあります。
気になる商品を初めて購入するときは、「ハズレ商品でも仕方ない」と割り切れる余裕があるときがベストです。
万が一口に合わなかったとしても、食費に余裕があれば、買ったことを悔やむこともありません。
食費がカツカツなときは決めたものだけ、余裕があるときに冒険買いをするようにしましょう。
業スへ行く回数は、多くても週1 予算を決めて買い物
業スへ行くと、どれもこれも安くてお買い得に見えてくるので、不必要なものもついカゴへいれてしまいがちです。
また、大容量の商品は、グラム当たりの単価は安くても、1商品そのものは少し高いことが多いです。
そのため、欲しいものをどんどん購入していると、あっと言う間に予算オーバーしてしまいます。
買う必要がないものや予定にないものを購入しては、食費節約にならないどころか、かえって高くなることもあります。
業スへ行くときは、あらかじめ予算を決めること、そして買い物へ行く回数を週1回程度にとどめておくことをおすすめします。
筆者は、業スで月1回まとめ買いをしているので、1会計の予算は8,000～1万円程度です。
事前に予算を決めて、買い物をする回数を最低限にすることで、ムダ買い防止につながります。
業スでも無駄買いしない
業務スーパーは、安くてコスパの高い商品がたくさんあります。
ですが、「業スで買い物をすれば食費が節約できる」というのは大きな間違いです。
魅力的な商品が多いからこそ、ムダ買いをしないように気を付ける必要があります。
食費節約につながる商品やどれか、最低限購入すべきものはなになのかをしっかり見極めて、業ス商品を上手に活用していきましょう。（執筆者：三木 千奈）
