Okage株式会社は、サントリーと提携し、今年も二子玉川、田町、札幌のビアガーデン3拠点にモバイルオーダーなどのOkage DX Platformを導入したことを発表しました。
今回の導入により、特に札幌では国内最大規模となる1,700席のビアガーデンにおいて、フードとドリンクの両方を席まで配膳するフルサービス型のオペレーションを実現しました。
これにより、顧客は席を立つことなくビアガーデンを楽しむことができるようになりました。
Okage DX Platformの主な特徴として、LINE連携のOkage GoやOkage Kiosk前払いシステムが挙げられます。
これらのシステムにより、顧客はスマートフォンやキオスク端末から簡単に注文・決済を行うことができます。
また、テーブルごとにQRコードが設置されており、顧客は自分の席から直接注文することが可能です。
この取り組みにより、以下のようなメリットが期待されています
1. LINE公式アカウントのフォロワー数増加と、注文データに基づく販促の実施
2. 自由度の高い注文画面デザインによる商品の魅力アピールと売上向上
3. マスターや注文・会計情報の統合管理による効率的な運用
4. レジ業務の削減による人員の効率的な配置
5. 行列解消による顧客の利便性向上
6. 店内の混雑緩和
モバイルオーダーやキャッシュレス決済の導入により、顧客体験の向上と業務効率化の両立を図る動きは、今後さらに加速していくことが予想されます。
