9月12日より、シャトレーゼでは敬老の日に向けた新作スイーツが登場します。秋の味覚や和素材を活かした特別なラインナップは、家族への贈り物や自分へのご褒美にもぴったりです。
今回は、香ばしさと素材の旨みが際立つ「抹茶香るスイートポテトモンブラン」、餡と栗の濃厚な味わいを楽しめる「小豆と栗のショートケーキ」、旬のシャインマスカットとチョコを贅沢に組み合わせた「山梨県産シャインマスカットとショコラのデコレーション」の3種をご紹介します。
【シャトレーゼ】9月12日発売の新作スイーツ
敬老の日 抹茶香るスイートポテトモンブラン 432円
和素材の抹茶や玄米に加え、秋の味覚であるさつまいもを使用した敬老の日限定モンブランです。しっとりとしたココアスポンジの上に、サクサク食感のシリアルチョコレートを重ね、香ばしい玄米茶入り抹茶バタークリームと軽やかな抹茶クリームをトッピング。
さらに、ホクホクのスイートポテトクリームで包み込むことで、抹茶とさつまいもの風味が絶妙に引き立つ一品です。
敬老の日 小豆と栗のショートケーキ 432円
自家炊きの餡をふんだんに使い、栗やフルーツを組み合わせたショートケーキです。口当たりのまろやかな白州名水で炊き上げた粒餡・栗餡・こし餡をサンドし、栗の濃厚な風味を活かした仕上がり。
滑らかな水羊羹やホイップクリームも組み合わせ、餡の甘みとフルーツの爽やかさがバランスよく楽しめます。
敬老の日 山梨県産シャインマスカットとショコラのデコレーション 2,700円
苺クリームをサンドしたスポンジと、削りチョコ入りホイップクリームをサンドしたココアスポンジの2種類の味わいを楽しめるデコレーションケーキです。
旬のシャインマスカットを贅沢に飾り、チョコレートの食感と苺クリームの甘酸っぱさがアクセントに。ジューシーなぶどうと多彩なチョコの食感で、見た目も味も楽しめる華やかな一品です。
まとめ
シャトレーゼの敬老の日限定スイーツは、和の素材と秋の味覚を活かした特別感のあるラインナップです。
贈り物にはもちろん、家族でシェアするのもおすすめ。香り高い抹茶や栗、ジューシーなシャインマスカットなど、季節の味覚を存分に楽しめる3品をぜひチェックしてみてください。
【シャトレーゼ公式サイト】https://www.chateraise.co.jp/ec/default.aspx
