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毎日使うキッチンツールは安いものから高いものまで幅広い種類の道具があります。 安くて良い商品がたくさんある今の時代は 「値段が高いものは安心感があるけれど、使いづらくてお蔵入りになるとお金の無駄だし…」 と購入をためらっ
料理上達の必須アイテムは「よく切れる包丁」 筆者の知り合いの料理教室の先生に聞くところによると、料理上達の近道は「よく切れる包丁を持つこと」だそうです。 たしかに切れない包丁では効率も落ちますし、素材や調理方法に合わせた