※本サイトは一部アフィリエイトプログラムを利用しています
食の多様性が進むにつれ、食材についてもさまざまな選択肢が増えてきました。 食に対する様々な考えや文化を持つ人が増えるのに伴い、スーパーやレストランでのメニューも変化していると感じる今日この頃です。 特に近頃注目されている
大豆を加工し、肉のような食感にした大豆ミート。 かつては菜食主義者用の食品でしたが、環境問題への配慮などから世界的に「脱ミート」の風潮が高まり、年々身近な食材となってきています。 大豆ミートはお肉より低脂質・高タンパクな