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大豆を加工し、肉のような食感にした大豆ミート。 かつては菜食主義者用の食品でしたが、環境問題への配慮などから世界的に「脱ミート」の風潮が高まり、年々身近な食材となってきています。 大豆ミートはお肉より低脂質・高タンパクな
