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和食の基本といえば「だし」といわれます。 でも、かつおや昆布から丁寧にだしを取るのは時間も費用もかかりがちです。 ですから私は、だしパックをよく利用しています。 だしパックは手軽に使えて旨味も深く、とても便利です。 ただ