株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：小野寺 勇司）が運営する「銀座おのでら」は、2024年7月19日（金）に東京・赤坂に「薪焼うなぎ 銀座おのでら本店」をグランドオープンすることを発表しました。
「銀座おのでら」ブランドは「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨や天ぷらといった伝統的な日本食を世界に広め現在、3カ国18店舗に展開し、一部の店舗ではミシュランガイドの星を獲得するなど、高い評価を受けています。
新たにオープンする「薪焼うなぎ 銀座おのでら本店」は、国産うなぎのみを使用し、リーズナブルな価格で本格的なうなぎ料理を提供します。
店舗は東京・赤坂の一ツ木通りに位置し、東京メトロ赤坂駅と赤坂見附駅から徒歩3分の便利な場所にあります。
「国産うなぎ重 上」3,300円（税込）
「国産うな玉丼」980円（税込）※ランチ限定
「国産ミニうな丼」980円（税込）※ディナー限定
蒲焼、白焼、鉄板う巻などの一品料理も提供されます。
「薪薫る枝豆」 350円（税込）
「肝佃煮」350円（税込）
「からすみ蕎麦」700円（税込）
肝串焼きや薪薫る枝豆など、お酒に合うメニューも充実しています。
グランドオープンを記念して、7月19日（金）から23日（火）までの期間中、生ビールを半額で提供する特別サービスが実施されます。
次回の来店時に利用できるトッピング1品無料チケットもプレゼントされます。
