「地球の歩き方」コラボおにぎり第5弾は栃木県の郷土料理「しもつかれ」に

株式会社ミツハシは、人気旅行ガイドブック『地球の歩き方』と共同で、栃木県の伝統的な郷土料理「しもつかれ」をテーマにしたおにぎりを商品化することを決定しました。

2025年初春、関東地域のスーパーマーケットを中心に発売を予定しています。

「しもつかれ」は、鮭の頭や大豆、大根、にんじんなどを酒粕で煮込んで作る栃木県のソウルフードであり、学校給食でも親しまれています。商品化にはハードルがありましたが、地球の歩き方編集部の協力を得て、味の開発に成功しました。