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「1日1粒で医者いらず」とまで言われる梅干しは、疲労回復や夏バテ防止としても昔から日本人に親しまれてきました。 長期保存がきく梅干しは手作りすれば市販の半額以下で作ることができ、塩加減や柔らかさなど自分の理想の味にできま