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最近「腸活」に取り組む人が増えており、日本に昔からある発酵食品に注目が集まっています。 中でも大豆を麹で発酵させて作る味噌は、味噌汁などで日々の生活に取り入れやすく人気です。 こだわりの味噌を見つけて使っているという方も