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予約の取れないお店
「記念日に高級店に行きたい」
そんな願望を持っていても、予約が取れなくて諦めている人は少なくありません。
今回は、予約困難なお店も夢ではない「ごひいき予約」について紹介します。
「ごひいき予約」とは？
クレジットカードの「ダイナースクラブ」、レストラン予約サイトの「ポケットコンシェルジュ」、SNSアプリの「LINE」が共同で運営しているサービス
です。
以下のような手順で、予約困難なお店の予約も道が開けてきます
1. キャンセルが発生
店舗の担当者がキャンセルの通知を出した時点で、LINEのメッセージが流されます。
2. ダイナースがキャンセル分の予約をお店から買い取る
3. キャンセル情報のメッセージがダイナースLINE公式アカウントから登録会員に届く
LINEのメッセージ内には、「店舗名」、「来店日時」、「人数」、「コース」、「価格」、「予約専用のURL」が記載されています。
4. メッセージ内に記載のポケットコンシェルジュの「ごひいき予約」専用サイトから予約をする
予約の最後に、ダイナースクラブカードで決済まで完了させます。
5. 予約客が来店する
来店時の支払いは基本的にありません。
ごひいき予約のメリット
ごひいき予約には、利用客、お店、運営元の三者ともメリットがあります。
利用客
予約困難なお店を利用できるチャンスが格段に広がります。
お店
キャンセルによるロスをなくすことができます。
飲食業全体の無断キャンセルによる損失は、年間750億円～2,000億円とも言われています（一般社団法人 日本フードサービス協会公表の外食産業市場規模に基づき当社算出）。
損失を補てんしてくれる保険もあるにはありますが、ごひいき予約はそれプラス「新規顧客の獲得」も狙えるのがメリットです。
運営元
利用客の拡大が見込めます。
特にダイナースは、飲食店の加盟店舗を増やせる大きなチャンスです。
どんなお店を利用できるか
ごひいき予約で利用できるのは、2017年8月現在で以下の16店舗です。
・ 鮨 心白
・ 81（フュージョン）
・ リストランテ ラ・パリック トウキョウ（イタリアン）
・ KEISUKE MATSUSHIMA（フレンチ）
・ フルタ（中華）
・ Nabeno-ism（フレンチ）
・ うぶか（和食）
・ 恵比寿 くろいわ（懐石・会席）
・ 青空（寿司）
・ セララバアド（フュージョン）
・ NARISAWA（フュージョン）
・ 日本料理 龍吟
・ TAKAZAWA（フュージョン）
・ 日本料理 晴山
・ 銀座 小十（懐石・会席）
・ すきやばし次郎（寿司）
いずれ劣らぬ名店ぞろいで、予約困難なお店ばかりです。
「すきやばし次郎」は、ダイナースが開催している会食会のキャンセル分のみです。
気になる料金は？
気になる料金ですが、ミシュラン三ツ星の「日本料理 龍吟」を例に挙げましょう。
ちなみにシェフは、JAL国際線の上級クラス機内食も担当しています。
・温冷 それぞれ前菜を二皿
・季節の椀物
・海の幸の”お造り盛り合わせ”龍吟仕立て
・炭焼魚
・季節の炊き合わせ
・肉料理
・本日のご飯
・冷温 生菓子・焼菓子をそれぞれ二皿
・薄茶
以上のコース料理で、税込2万7,000円です（テーブル席は10%、個室は15%のサービス料を加算）。
なかなかのお値段ですが、これでも予約はなかなか取れません。
注意点
ただし、ごひいき予約にも注意点があります。
1. キャンセル分を買取って再販するため、予約の変更やキャンセルはできません。
たとえ記念日と予約日時が合わなくても、記念日に予約変更してもらうことはできません。
2. ダイナースクラブ、ポケットコンシェルジュの双方とも、コース料金の割引や特典はなく、定価での再販となります。
3. どのお店も基本的にはコース料理のみが「ごひいき予約」の対象となります。
アラカルトは頼めない、もしくは別料金となりますが、苦手食材のリクエストなどは対応可能です。
4. 今後店舗は増える予定なものの利用可能な店舗も少なく、割引もない。
「ダイナースクラブ エグゼクティブ ダイニング」も検討するといい
レストランのコース料金の1名分、もしくは2名分が無料となるサービスです。
対象レストランも名店が揃っており、北は北海道から南は鹿児島まで、ジャンルも和食やフレンチはもちろん、鉄板焼きやアジア料理まで250店以上あります。
こちらもコース料理が基本ですが、料金は5,000円台からあり、1万円～1万5,000円が中心的な価格帯ですので、少しリーズナブルです。（執筆者：角野 達仁）
