2023年8月より登場した、ドン・キホーテ渾身の新作「かける紅生姜」！
ピンクカラー全開のド派手なビジュアルと、インパクト抜群のネーミングセンスからドン・キホーテの店舗に訪れる度に気になっている方もいらっしゃるのではないでしょうか？
ついつい惹かれてしまう個性的な商品ですが、衝動的に購入して損してしまった！と後悔しないためにも、美味しさや使い勝手の良さなど、具体的にどうなのか知っておきたいものですよね。
そこで今回こちらではドン・キホーテのピープルブランド(PB)、“情熱価格”から発売中の「かける紅生姜」の特徴をはじめ、実際に購入してみた感想やおすすめのアレンジレシピについてご紹介します。
ドンキのかける紅生姜はこんな商品！
かける紅生姜はその商品名通り、ドレッシングのようにかけて楽しむ、紅生姜が主役の新感覚調味料。
お値段は538円(税込み)で、オリジナルの甘酢と一緒に細かく刻まれた紅生姜がこれでもか!!と言わんばかりにぎっしりと詰め込まれています。
1食あたり(約大さじ1杯程度)、約11カロリーで脂質少なめので、ダイエットも気軽に試しやすいです。
注ぎ口は少し大きめの丸穴になっているので、かけ過ぎに要注意。
特に塩分量やむくみが気になる方は、一気に上から垂らすよりも、スプーンで微調整しながらかけた方が良いかもしれません。
ドン・キホーテのかける紅生姜を器の上に移し、味や食感を確認してみました。
とてもきれいな色合いで、サラダにちょっとかけるだけでもSNS映えしそうです！
スプーンを使ってひと口味見してみたところ…、思っていたよりもクセがなく、あまりの美味しさと食べやすさに驚きました！
そのままお酒が飲みたくなる、程良い酸味と塩加減。
甘さ自体もしつこすぎず、マヨネーズやケチャップなどを使うような感覚で毎日使いしても飽きなさそうです。
また、かける紅生姜のパッケージには相性が良いグルメとして
「牛丼」・「焼きそば」・「ポテトサラダ」・「アイス」
と記載されていますが、個人的には炒飯や餃子、お刺身(カルパッチョ風)、ハイボール等もおすすめです。
かける紅生姜のアレンジレシピ1. 豚こま肉とかける紅生姜のかき揚げ
ドン・キホーテのかける紅生姜は出来合いの料理にかけるだけでなく、ご自宅のキッチンで作る、揚げ物・炒め物等の調味料としても使える万能アイテム！
こちらではかける紅生姜と同じく、情熱価格より発売中の天ぷら粉を使ったかき揚げのレシピをご紹介します。
かける紅生姜を衣の中に加えることで、しっかりと味がつくため、塩やめんつゆ無しでも十分に美味しくお召し上がり頂けます。
材料【2人分：1人分の材料費：216円】
かける紅生姜 大さじ5
天ぷら粉 1カップ
水 大さじ4
豚こま肉 200g
玉ねぎ 1/2個
塩胡椒 少々
あおさ粉 大さじ2
作り方
(1) ボウルに天ぷら粉・かける紅生姜・水を加えてよく混ぜ合わせます。
(2) 1に食べやすい大きさに切った豚こま肉・くし切りの玉ねぎ・青さ粉・塩胡椒を加え、さっくりと混ぜ合わせます。
(3) 2を170度の揚げ油で、こんがりと焼き色がつくまで加熱したら完成です。
ポイント
当レシピでは豚こま肉と玉ねぎを具材として取り入れていますが、枝豆、ごぼうなどお好みの食材や冷蔵庫の中に余っているものを使って自由にアレンジして頂いてOKです♪
かける紅生姜のアレンジレシピ2. 焼きラーメン
もう1つおすすめのアレンジ方法は福岡の屋台グルメとしておなじみの、焼きラーメンです。
とんこつ特有のこってり濃厚とした味わいの中に、かける紅生姜の甘じょっぱさが加わり、ついつい箸が止まらなくなる一品です！
材料【2人分：1人分の材料費：188円】
かける紅生姜 大さじ5
棒ラーメン 1袋
豚こま肉 100g
もやし 1/2袋
ごま油 大さじ1杯
塩胡椒 適量
作り方
(1) 棒ラーメンはパッケージの表記時間よりも少し短めに茹で、ザルに上げてよく水気を切っておきましょう。
(2) フライパンにごま油を熱し、豚こま肉→もやしの順番で炒め、軽く塩胡椒を振りかけます。
(3) 2に1の麺と粉末スープ・大さじ3杯分のかける紅生姜を加えて、手早く炒め合わせます。器に盛り付け、残りのかける紅生姜と刻み葱をトッピングして完成です。
ポイント
1の工程の際、少量のサラダ油を麺に絡め合わせておくことで、炒める時によりほぐれやすくなります。
また、もやしのシャキッと感が残るよう、短時間でパパっと強火で炒めるようにしましょう。
レシピの幅が広がる！「情熱価格」の調味料をご紹介
ドン・キホーテのPB、情熱価格にはかける紅生姜以外にも個性的なオリジナル調味料が種類豊富に販売されています。
中でも下記では、特におすすめの4品についてピックアップしてみました！
1. いろいろ使える玉ねぎポン酢490ml 【値段：430円(税込み)】
刻み玉ねぎがたっぷり入った、ゆず果汁入りのポン酢です。サラダや冷奴の上にかけたり、ステーキ等の肉料理にもよく合います。
お試し感覚で使いやすい490ml入りと、1リットル入った大容量タイプの2種類販売されています。
2. 超特大！ガバガバいけちゃうきざみにんにく 【値段：538円(税込み)】
にんにく好きにはたまらない♪刻みにんにくをチキンエキス・唐辛子・胡椒を加えて漬け込んだ「超特大！ガバガバいけちゃう刻みにんにく」です。
イチオシの使い方はペペロンチーノ！
にんにくを自分でカットする手間を省くことができる他、刻みにんにく自体に味がついているため、これ1つで本格的な味わいに仕上がります。
3. 超特大！ガバガバ食べられるラー油 【値段：538円(税込み)】
フライドガーリックとフライドオニオンをたっぷりブレンドした「超特大！ガバガバ食べられるラー油」はラー油の旨味と程良い辛さを楽しめる、カリッとした食感が特徴的な調味料。
そのままご飯の上にかけたり、よだれ鶏・インスタントの担々麺等にトッピングしても大変美味しいですよ。
4. 雲丹ソース 【値段：322円(税込み)】
「毎日ウニ味づくしも夢じゃない！」という目を惹くキャッチコピーに思わず好奇心が刺激されてしまう、情熱価格オリジナルの雲丹ソース♪
パスタソースに使ったり、ローストビーフ・魚のムニエルにちょっとかけるだけでまるでレストランで食べているかのような、高級感のある味わいを楽しむことができます。
ドンキの変わり調味料でアレンジを楽しもう
ドン・キホーテのPB「情熱価格」から発売中のかける紅生姜は、見た目以上に万人受けしやすい味付け♪
使い勝手も良いため1本持っておくと利便性が高く、そしていつもの食卓にワクワク感を与えてくれるそんなアイテムです。
ドン・キホーテの店頭で見かけたら、ぜひお手に取ってみてくださいね。
