災害への備えをしておくと、もしものときに被害を少なくできます。
ライフラインの停止や交通機関の混乱などに備えて、定期的に備えを見直しましょう。
今回は、平常時にもおいしい災害に備えた食品を紹介します。
知っておきたい「ローリングストック」「フェーズフリー」
災害時の備え方の考え方に、ローリングストックやフェーズフリーという言葉があります。
ローリングストックは、普段食べる食品を多めに買ってストックしておき、新しく購入するたびに入れ替えながら消費する方法です。
フェーズフリーは、災害用・日常用を分けずに災害時にも役立つものを買って普段から使う方法です。
「備えない防災」とも呼ばれ、食品だけでなく日用品や施設にもフェーズフリーが広まっています。
食べ慣れていない食品を災害用に購入すると、賞味期限が迫ったときに「口に合わなくて誰も食べない」なんてことになりかねません。
おいしい食べ慣れた食品を備えておくことは、災害時のストレスによる食欲低下の回避や不安の軽減にも役立ちます。
業務スーパーのおすすめ防災用食品5つ
災害時に役立つ業務スーパーのおすすめ商品は、以下の通りです。
(1) ロングライフパン 東京ブレッド（税込95円）
≪執筆者撮影≫
発芽玄米酵母種使用・保存料不使用、賞味期限が製造日から70日と長期保存できるのが魅力です。
あんこ・クリーム・メロン・チョコ・コーヒー・メープルなど種類が豊富で、しっとりしています。
長期保存ができるわりに価格が安いので、コスパも抜群です。
(2) カルボナーラ パスタ入り 2人前（税込213円）
≪執筆者撮影≫
下茹で不要のパスタとカルボナーラソースが入っています。
フライパンに水500mlとパスタ・ソースを入れて8～10分茹でるとカルボナーラが完成します。
トマトチーズパスタ・きのこクリームパスタもあります。
今回購入した商品の賞味期限は、購入時から1年でした。
湯煎できるアイラップに入れて調理するとフライパンが汚れずに済みます。
アイラップで湯煎する場合は、なべ底に袋が当たらないように沈めたお皿の上に置きましょう。
(3) 甲州のおいしい水 天然水2L（税込66円）
≪執筆者撮影≫
災害時に必要となる水は、1人あたり1日3Lと言われています。
3日分備えるとなれば9L、3人家族なら27Lは備えておくと安心です。
今回購入した商品の賞味期限は、購入時から2年でした。
期限切れになっても生活用水に使えるので無駄なく使い切れます。
(4) 海鮮塩ヌードル 味噌ヌードル（税込95円）
≪執筆者撮影≫
お湯さえあれば空腹を満たせるので、カップ麺は常備しておくと安心感があります。
今回購入した商品の賞味期限は、購入時から5か月でした。
袋麺の方が価格は安いですが、カップ麺の方が洗い物にかかる水を節約できます。
(5) さば缶（税込105円）
≪執筆者撮影≫
賞味期限が長い缶詰は、非常食の定番です。
特にさば缶は手軽にたんぱく質やDHAが摂れるので、栄養が偏りやすい災害時に嬉しい食材です。
今回購入した商品の賞味期限は、購入時から2年半でした。
おつまみやおかずにも使えるので、ストックしておくと便利です。
無印良品のおすすめ防災用食品5つ
無印良品には、防災用品のカテゴリーがあり長期間保存可能な食品も販売しています。
取扱店舗が限られるため、事前にネットストアで在庫がある店舗を調べておきましょう。
(1) 備蓄ごはん 白米（税込390円）
≪画像元：無印良品≫
水で60分、熱湯なら15分でふっくらとしたご飯を用意できます。
賞味期限は最長4年のため長期間保存できます。
かさばらないのですっきり保存できる点もうれしいポイントです。
中にスプーンが入っているので、水さえあればすぐに食べられます。
(2) 1/3日分の野菜を使った トマトスープ
≪画像元：無印良品≫
ジャガイモ・人参・玉ねぎ・キャベツとトマトペーストを煮込んだスープです。
災害時に野菜を摂れるのは大きなメリットです。
賞味期限は最長2年で、災害時はもちろん忙しい朝や体調不良のときにも重宝します。
(3) バターチキンカレー
≪画像元：無印良品≫
3種類のトマトを使っていて鶏肉もごろっと入っています。
辛みが少なく子どもでも食べやすい商品です。
賞味期限は製造日から1年間で他の防災食品に比べると期限は短めですが、安定のおいしさで手を抜きたいときや疲れたときのごはんにも大活躍します。
(4) 災害用備蓄飲料水
≪画像元：無印良品≫
容器がペットボトルではなくアルミ缶のため、長期保存が可能です。
品質保証期間が10年間なので、1度準備しておけば買い替えの頻度を大幅に減らせます。
軽くて持ち運びしやすいので、避難用リュックなどに入れておくのもおすすめです。
ただし店舗限定商品のため、ネットサイトでは購入できません。
(5) チョコようかん
≪画像元：無印良品≫
1本あたり約200キロカロリーで、エネルギー補給と糖分補給を手軽にできます。
賞味期限は最長4年6か月と長く、うっかり期限切れになるリスクを減らせます。
人気があり品切れの店舗が多いため、見つけたら即買いしたい商品です。
非常食は食べ慣れたものやおいしいものが安心！
災害時は、冷蔵庫にある食材を優先して食べて、常温の食料品・非常食の順で食べていくのがポイントです。
非常食は食べ慣れているものや食べてみておいしいと思うものを準備しておくと、非常時の不安やストレスを軽減できます。
業務スーパーや無印良品など身近なお店で、平常時にもおいしく食べられる食品がないかチェックしてみましょう。
