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我が家は、食材宅配サービスの「ヨシケイ」を利用しています。 ヨシケイは毎日配送料無料で、献立メニューの人数分の食材が届くため食材ロスもなく、まとめ割やお取り寄せがお得に頼めるサービスです。 今回は、筆者が3年間ヨシケイを
野菜室でしなびてしまった野菜、特売日にまとめて買ったけれど賞味期限が切れてしまったお肉などが冷蔵庫に眠ってはいませんか。 食品ロスが多いご家庭は、ちょっとした工夫をするだけでグッと食費を抑えることが可能です。 本日は、管
冷蔵庫のなかの食材、腐らせずに使い切っていますか。 筆者は、気がゆるむとすぐに冷蔵庫のなかをパンパンにして奥にある食材を腐らせてしまうため、3つのルールを大切にしています。 今回は、実践した結果、食材の腐敗をリアルに減ら
買い物を週1回と決めていますが、この方法では1週間もたず腐ってしまう食材があり、長持ちさせる方法を試行錯誤しました。 今回は私が実践する食材を長持ちさせ、食材ロスを防ぐ方法についてお話します。 基本的には「冷凍保存」 基