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食費を節約するには、「何を購入するか」が重要です。 できるだけ使いまわしがきく、主役にも脇役にもなれる食材は節約に向いています。 今回は、私がスーパーへ行くと必ず買う食材を5品紹介します。 1. 鶏むね肉 お肉の中でも価
「鶏むね肉は安いけど、鶏もも肉のほうが好き」と思う人は多いかもしれません。 普通に調理すると鶏むね肉はパサつきがちですし、鶏もも肉にある肉汁の旨みは期待できないからです。 でも、適切な下処理を施せば、鶏むね肉をやわらかく
クリスマス料理に年越し蕎麦、おせちにおいしいお酒&おつまみなど、年末年始の連休中はどうしても食べ過ぎ。 毎年この時期になるといわゆる”正月太り”に悩まされている方が多いのではないでしょうか。 市販のダイエットサプリを購入
食品の値上げが続く今日この頃、いかに食費を抑えるかで頭を悩ませている人も多いのでないでしょうか。 食費削減に役立つもっとも簡単な方法は、食材を代替えすることです。 たとえば、鶏もも肉をむね肉に代替えしてみてはいかがでしょ
鶏むね肉は、安くて、高タンパク、低カロリーで知られています。節約と健康の両面で活用したい食材です。 しかし、「味が淡白」「固くなりやすい」「パサパサする」など調理に苦手意識をもっていませんか。 今回は、鶏むね肉がいかに高