大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」にて2026年4月1日（水）より、春の特別フェア『旨さ満開、杉玉の春 大とろ×かつお』が開催されます。
本鮪大とろとかつおにこだわった寿司や一品料理、日本酒を手頃な価格で楽しめる内容となっており、ディナータイム限定での提供となります。なお、杉玉 名駅三丁目ではフェア商品の取り扱いはありません。
販売期間は2026年4月1日（水）から完売次第終了となります。
本鮪大とろを贅沢に使った看板メニューが登場
春の"ハレの日"をテーマに、本鮪大とろをふんだんに使用した「はみ出しちゃった、本鮪大とろ 鉄火巻き」（690円・税込759円）が登場します。
大とろがはみ出すほどのボリュームが特長で、刻みたくあんと大葉を合わせることでさっぱりとした味わいです。
また、「本鮪大とろ 食べ比べ［2貫］［塩すだち・漬け］」（590円・税込649円）も同日より提供されます。
紅塩とすだちで仕立てた1貫と、生醤油漬けにごまをトッピングした1貫の2種類の味わいが楽しめます。
かつおを使った多彩な一品料理も充実
7kg以上の大ぶりなかつおを使用した「かつお卵黄醤油 食べ比べ［2貫］［ピリ辛ユッケ風・おかかマヨ］」（290円・税込319円）も登場します。
ピリ辛のユッケだれで和えたかつおの包みと、店内仕込のおかかと特製卵黄ソースをのせたにぎりの2種類が楽しめます。
そのほか、「レバ刺しみたいな、かつお」（399円・税込439円）、「味噌クリームチーズとガーリックが決め手の、漬けかつお」（499円・税込549円）、「かつおのしぐれ煮」（399円・税込439円）といったお酒に合う一品料理も揃います。
さらに、高知県の濵川商店が醸した「美丈夫 純米吟醸 春酒」（490円・税込539円）も同日より提供されます。
室戸岬近くの海沿いに位置する蔵元で造られた、軽やかでフルーティーな香りとキレのある後味が特長の純米吟醸酒で、「レバ刺しみたいな、かつお」とのペアリングが提案されています。
SNS投稿でドリンク1杯プレゼントのキャンペーンも実施
フェア期間中、「はみ出しちゃった、本鮪大とろ 鉄火巻き」を注文し、杉玉公式アカウントをメンションのうえ「＃杉玉大とろ鉄火キャンペーン」のハッシュタグをつけてXまたはInstagramに写真を投稿した人全員に、500円（税込）以下のドリンク1杯をその場でプレゼントするキャンペーンが実施されます。
キャンペーン期間は2026年4月1日（水）から4月27日（月）まで。2,500円（税込）以上の利用が条件となり、投稿画面の提示が必要です。持ち帰りは対象外で、他クーポン等との併用はできません（株主優待券を除く）。
各商品は1日の販売数に限りがあり、仕入れ状況によっては販売を中断・中止する場合があります。
