再収穫も可能な栄養満点「豆苗」1人分100円台 マンネリ脱出アレンジレシピ
季節や気候を問わず、年間を通していつでも1袋90～100円程度で購入できる節約食材の1つ、豆苗。 最近はレタス、白菜などの葉物野菜の高騰が続いていることから上手く活用して家計を抑えていきたいものですよね。 しかし、いつも
【リボベジで食費節約】初心者でも簡単！ 「チャレンジしやすい野菜」5選
「リボベジ」とはリボーンベジタブルの略で「再生野菜」を意味します。 いつもは捨ててしまう野菜の根っこやヘタなど使って再び育てて再収穫するのです。 難しい工程は一切なく、水につけておくだけでOKです。非常に簡単にちょっとし
【節約】豆苗「再生栽培のコツ」とおすすめ簡単レシピ3選
豆苗は、栄養たっぷりのスプラウトの一種です。 エンドウ豆の若菜で、もともとは中華料理の高級食材でした。 現在では1パック100円ほどの、比較的安価な食材というイメージです。 豆苗は、カットしたあとの根っこを水に浸けておく
再収穫可能で栄養満点な「豆苗」 節約＆簡単レシピ3つ
豆苗は、価格が手頃で通年安定供給している緑黄色野菜です。 栄養価も高いのはもちろん、1度使ったあともすぐに育って、再収穫できるなど、節約にもってこいの野菜です。 でも豆苗のおかずって、 「なんだかいつも炒め物になっている
【実質1袋48円】節約食材「豆苗」再生栽培で2回食す 選び方、保存方法、レシピ3つ
豆苗はすっかり日本の食卓に定着し、いまや節約食材の代表として家庭に浸透しています。 どこのスーパーでも手に入るようになりました。 しかし 「どれくらい節約効果があるのか」 「栄養はあるのか」 「炒め物以外にどう使ったらい
【プチ菜園】キッチンで水耕「ネギ」は3度も再生 初期投資500円以内で「トマト」「なす」「ピーマン」
家庭菜園というとちょっとハードルが高いような気がしますが、今回はあくまでも「プチ」家庭菜園です。 「ちょっとした野菜を自宅で作ってみませんか」というハードルの低いものです。 便利で使いやすい野菜を作ることで、節約を意識す
【節約＆ダイエットレシピ】プロが小3に教える簡単クッキング 「もやしと豆苗のカルボナーラ」
食欲の秋は、食べ物すべてがおいしく、ついつい食べ過ぎてしまうことも多いですね。 そこで今回は、フードコーディネーター田中美和先生に、食費だけでなくカロリーもダウンできる「もやしと豆苗のカルボナーラ」のレシピを教えてもらい
人気ドラマ「凪のお暇」に学ぶ楽しい節約の工夫 あのレシピも自分流にアレンジ
「凪のお暇」は、累計200万部を超える人気マンガで、黒木華さん主演でドラマ化されています。 主人公の大島凪は人の顔色（空気）を読んでばかりの28歳の女性です。 節約が趣味という彼女の生活から節約ポイントを学んでみました。
食費を少しでも安く！ 筆者が自宅栽培している「初心者でも簡単に作れる野菜3つ」を紹介します。
大きな庭が無くても、管理に手間をかけなくても、育ってくれる野菜があったら良いのに… なんて思いませんか？ 日々の食卓で活躍してくれる食材を家で栽培出来たら、どんなにコスパが良いでしょうか。 そこで今回は、筆者が自宅で栽培
自宅でできる再生栽培。「豆苗」を2回収穫するコツあります。
季節や天候によって価格が大きく変動する路地ものの野菜に比べて、野菜工場で生産されるきのこ類、かいわれ大根などスプラウト野菜類は、価格が安定しているので、家計の心強い味方ですね。 なかでも豆苗は、β-カロテン、ビタミンC、
