保存方法

食費の節約を考える際に「廃棄分をできるだけ減らす」ということは誰しもが考えることだと思います。ところが、野菜はなかなか強敵です。油断するとすぐに葉先が黄色くしなびて結局は使える量が減ってしまいます。冷凍するという方法

普段は使い切れずに傷んでしまう量の野菜でも、冷凍することで使い切れるので、冷凍野菜は節約生活には欠かせません。その中でも冷凍に向いているもの、失敗したもの、15年の主婦経験からポイントを解説します。冷凍に向いている野

食費節約に励んでいる方でも「食品を無駄にしてしまった」という経験はあるのではないでしょうか。一般家庭から出る食品ロスは年間291万トンもあるそうです。参照：内閣府大臣官房政府広報室この食品ロスを減らすことは環境に良

スーパーで「見切り品」は見かけることが多いと思います。定価より安いのはもちろん、広告の品よりも安く購入できるので、食費の節約に助かります。しかし、見切り品として安く売られているのには、ちゃんとした理由があります。見

もやしは節約食材の代表です。スーパーで見かけるとつい、買い物カゴに入れてしまいます。しかしながら、「どれだけお得なのかしら？」「日持ちしなくて困る」　「炒め物以外にレパートリーがない」そのような疑問や困りごと

臨時休校や、テレワーク推奨、外出も控えていると自炊が増えます。給食や社食のありがたみをひしひし感じつつ、スーパーに買い出しに行くと野菜が若干高く感じます。・たまねぎ・にんじん・かぼちゃ・きゃべつ・白

何でも大容量のコストコ、野菜などは特に使い切る自信がなくて敬遠している人も多いと思います。しかし、スーパーより確実に安く手に入るのは事実。毎日使う野菜なら、うまく保存して使いこなすととっても節約になりますよ。今回は