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栄養士・管理栄養士として、給食委託会社、ダイエット合宿所、特定保健指導の業務に従事。出産を機に職を辞し、夫の実家のある地方都市に移住。現在は、契約社員として勤務しつつ、兼業でライターをしています。食事/健康/ダイエット/ライフスタイルの分野が得意です。移住によって夫婦それぞれの年収が100万円以上ダウン。小さな節約を積み重ね、子どもの学費と老後の資金をつくる毎日です。 寄稿者にメッセージを送る
もやしは節約食材の代表です。 スーパーで見かけるとつい、買い物カゴに入れてしまいます。 しかしながら、 「どれだけお得なのかしら？」 「日持ちしなくて困る」 「炒め物以外にレパートリーがない」 そのような疑問や困りごと
卵は節約食材の代表格です。 あなたの家の冷蔵庫にも、いつも常備しているでしょう。 けれど 「実際にどれくらい節約効果があるのか」 「いつも食べるにはコレステロールが心配」 「夕食にも出せる卵料理はあるか」 といった疑問を
朝ごはんについては「食べた方がいい」という人と「食べない方がいい」という人とがいて迷ってしまいます。 ここでは朝ごはんは健康にいいし、実は節約にもつながるという話を管理栄養士がお伝えします。 最後に簡単朝ごはんレシピも紹
休日、家族全員が家にいて昼食をどうするか考えなければいけない、こんな状況を苦痛に感じる人もいるのではないでしょうか。 苦痛だと感じる原因は3つ考えられます。 1. 献立が決まらない 2. めんどうくさい 3. 外食にした
この時季、八百屋やスーパーにふんわりとした春キャベツが並びます。 食卓に旬の食材を並べて、春を楽しみたいものです。 カットされたキャベツは、価格が割高に設定されていることが多々あります。 しかも切り口から鮮度が落ちていく
春、新生活とともにお弁当生活を始めてみませんか。 昼食は毎日のことですから、小さな節約が積もり積もって後で効いてくるものです。 今回は、お弁当生活でどのくらいの節約ができるのかをお話します。 後半では簡単お弁当レシピも紹
これからの季節は新じゃがが多く店先に並びますが、実はじゃがいもの旬は春だけではありません。 ここでは、じゃがいもの旬と価格の関係、新じゃがの選び方と保存方法、さらには新じゃがの時短簡単レシピを紹介します。 じゃがいもの旬
これから歓送迎会シーズンです。 自身の会費に、留守番家族の食事代が重なると痛い出費です。 ただでさえ春は出費が多い季節です。 そこで、どのくらいのお金がかかるのかあらためて見てみましょう。 後半はお留守番家族にもやさしい
冬は八百屋やスーパーで立派な白菜が安く手に入ります。 旬の野菜は栄養価が高く、価格は手ごろでぜひ献立に取り入れたいものです。 白菜のカットされたものは10～30%程度高く価格設定されていることが多いようです。 しかも切り
春といえば新しい生活が始まり、環境がかわる季節です。 そしてその変化にともなって出費も多くなります。 今回は具体的にどんな費用がかかるのかまとめてみました。 うっかり忘れているものがないかチェックしてみてください。 後半
バレンタインデーは聖ヴァレンティヌスに由来する日で、恋人たちの愛の誓いの日として世界中でお祝いされています。 最近の日本では恋人だけでなく、友達や家族にプレゼントを贈ることも多いようです。 けれど手作りしたけど材料が余っ
節分の豆って余っちゃう… 2月3日の節分に豆まきを予定しているおうちもあるのではないでしょうか。 豆をまいて邪気を払い、年の数だけ豆を食べ、今年一年の無病息災を祈る。 節分の豆まきは平安時代の宮中行事に発端を持つ、日本の
冬の節約アイテム「大根」 冬になると八百屋やスーパーで立派な大根が安く手に入ります。 旬の時期には100円以下で売られていることも少なくありません。 大根のカットされたものは10～20%高く価格設定されていることが多く、
お正月に次のようにおもちを用意した方は多いのではないでしょうか。 ・ 小分けは割高なので1kgパックで買う ・ どのくらい必要かメドがつかず多めに買う ・ 年末の雰囲気にのまれて多く買ってしまう その結果、余らせてしまう
せっかくのお正月だし、縁起物だから、と用意したおせち料理。 しかし日にちが経つと、家族に人気のない料理ばかり残ってしまいませんか。 そのころは家族もおせち料理に飽きてきて、ほかのものが食べたいと言い出したりします。 もと
