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最近では忙しい人が増え、料理作り置きの需要が高まっています。 実は料理作り置き代行の副業が注目を浴びており、多くの方が挑戦している状況です。 「料理の作り置き代行で稼げるの?」 「月収例や注意点を知りたい」 料理作り置き
筆者はセミナーオタクなのですが、コロナ禍の影響で対面式のセミナーがだいぶ減ってしまいました。 そこで、4月頃からいろいろなオンラインセミナーを受講するようになり、8月末までに100本以上は受講したかと思います。 その中か
今年も暑い季節がやってきました。 ただでさえ気温が高い夏に自宅でガンガン調理をすると、 ガス代を支払って室温をあげ、エアコンの電気代を払って温度を下げる という、何だかもったいない状態に陥っていることがあります。 そこで
「ずぼら」と聞くと、よいイメージを持つ人は少ないでしょ。 確かに「ずぼら」が「手抜き」なら、暮らしにメリットは生まれないかもしれませんが、ずぼらを活かす方法を検討したら、意外に節約にも効果があることに気が付きました。 今
「揚げ物って片付けが面倒でやりたくない」 「衣づけで手が汚れて面倒」 「油代もかかるし、節約するならしない方がいいよね」 カリカリとした衣がおいしい揚げ物は一見すると、油も必要で節約には向いていないように見えます。 しか
「まとめ買い」、「献立作り」 どちらも節約に役立ちますが、2つをセットにすることでさらに節約効果を高められます。 食費をコストダウンさせたい人は、早速まとめ買いと献立作りをセットで行うことをおススメします。 今回は、まと
主婦であれば、掃除、洗濯、炊事と、家事を当たり前のようにこなしています。 しかし、人それぞれ得意不得意は異なるものです。 料理が苦手な人の場合、食費を節約しようと努力しても、なかなか予算内に抑えられないこともあるでしょう
忙しい主婦には、「ムダな家事やめる」という合理的な提案がピッタリなのですが、「料理をやめる」というわけにはいかないよなあと思っていました。 しかし、「全部は無理でも、いくつかやめられることがあるかも?」と考えて試してみる
大人の習い事 趣味を楽しみながら、ゆっくりと過ごしたいと思う人は多いのではないでしょうか。 しかし「老後の生活費に2,000万円を準備する必要がある」とも言われ、好きなだけ趣味にお金を使うわけにはいきません。 限られた予
我が家は、お弁当が不定期に必要になります。 前もって確認するのですが、突然 「明日、弁当がいる~!」 なんていう日もあります。 そういう事態に備えて、日頃からストックしているものがあります。 また、時間のない朝に作れるお
新生活のはじまる春や熱中症の心配がはじまる初夏は、野菜たっぷりの食事で体調を整えたいという人も多いのではないでしょうか? そこで今回は、エコ・クッキングナビゲーターである筆者が「野菜たっぷり料理レシピコンクール」受賞レシ
春になり、進学や就職で新生活をスタートさせる人も多いのではないでしょうか? 進学や就職はもちろんのこと、結婚や出産、転職、一人暮らしなどライフスタイルの変化に希望やワクワクで胸がふくらむ反面、忙しさや慣れない生活への戸惑
「毎日食べるご飯を少しでも、簡単においしくできたら…」 と思う主婦は多いのではないでしょうか。 私もその1人で、献立や味付けに悩んだ日は数知れず、主婦歴10年目ですがいまだに1番悩む家事は料理です。 そんな筆者が、料理を
親元から離れて自立するにあたり、まず習得させたいのが料理です。 料理ができればどこに住んでも食に困らず、食費も抑えられて家計の節約にもなります。 しかし、料理の習得には一定の時間が必要です。 できれば、早い時期から子ども
料理の出来ばえを左右するのが食材であることは言うまでもありませんが、味の決め手となる調味料の選定も大きなカギを握ります。 調味料で味に変化をつけると食卓がにぎやかになります。 しかし、お料理上手さんならいざ知らず、調味料
趣味は何ですか? そう聞かれると答えに詰まる人も多いです。 せっかくの休日もやる事がなくてダラダラ…なんて人もいるかもしれません。 大好きな趣味があると生活にハリが出るだけではなく、うまくすればお金を稼ぐ事もできてしまい
重曹やクエン酸を使ったナチュラル掃除 重曹やクエン酸は、環境にも家計にも優しく、小さい子どもがいる家庭でも安心して使えます。 今回は掃除ではなく、食事に重曹やクエン酸を活用する方法を紹介します。 重曹のうれしい活用方法4
料理が面倒でついお惣菜や外食に頼っていた私が、そのクセから抜け出すきっかけになったのがクラシルの動画レシピです。 「ごはん作るのめんどうだな~」 「レシピ文を読むのがそもそもめんどうだな~」 「でも作らなきゃな~」 と思
子どもが親と一緒に料理をする時間は、親子のコミュニケーションとして最適なもの。 また、自分で食べるものをこしらえられるという自信は、子どもの将来や人間性にも大きな影響を与えます。 子どもが自ら進んで「なにか作りたい!」と
毎日の炊事、疲れて切ってはいませんか? 「ワンパターンな味付けはイヤ!」 と思いつつ、時短料理って単純な味付けしかできず、コクやうまみに欠けてしまうことがよくあります。 そこで今回は、船舶料理士の筆者が時短料理に欠かせな
暑い夏。 たとえクーラーが効いていても、キッチンに立っていると汗がだらだら流れて辛いですよね。 我慢すると頭がボーッとしてくるので要注意です。 気温の高い日は、コンロを使わずに作れるメニューで自分を労わってあげませんか?
家事の中で筆者が最も不得意としているのが「料理」です。 調理すること自体は嫌いではないのですが、それなりに栄養バランスが整っており、子どもたちも食べやすく、安価で、飽きない献立を毎日考えるというのは、実はとても難しいこと
今、加工食品やお菓子の味を楽しめるコラボふりかけが人気ですが、意外にもスーパーではあまり見かけません。 では、どこにあるかと思いきや、100均がその宝庫でした。 今回は、そのコラボふりかけの中から、筆者が特に好きな3品と
かつて「玄関あけたら2分でご飯~」というテレビCMがありました。 2分とまではいかなくても、仕事に出かけていたとき、外出していたとき、帰ってからささっと食事の用意ができたらどんなにうれしいことでしょう。 確かに外食したり
みなさんは、普段どんな調味料を使っていますか? 私は日々、食費の節約に励む日々を送っていますが、「調味料」だけは少し良いものを選ぶようにしています。 もちろん値段は決して安くなく、スーパーで購入できるものと比べて3~4倍
共働き生活をしていると、億劫なのが夕食作り。 疲れた身体にムチ打ってキッチンに立つ… それが嫌でついつい外食や惣菜に頼ってしまいがちになってはいませんか? 出来合いの物を買うと、家計にとっては大打撃。 やっぱり、自宅で調
子育て、家事、仕事…母親は毎日やることがいっぱいで本当に忙しいですよね。 大切な家族の健康が気になるけれど、ゆっくり食事を作る時間がなくて悩んでいるという方も多いのではないでしょうか。 食事作りは毎回一からやろうと思うと
毎日の食事作りに「ミキサー」を活用 「バリエーションがどうしても広がらない」 「同じような料理になってしまって飽きる」 料理をする際、ぜひ取り入れてみてほしいのが「ミキサー」での下ごしらえ。 ミックスジュースやスムージー
調味料は、料理をする上で欠かせません。 しかし、中には結構値が張るものもありますよね。 そんなとき、注目していただきたいのが100円ショップDaiso(ダイソー)の調味料です。 100円だから、と侮れません。 筆者のおス
光熱費削減 家計のコスト抑えていく上で光熱費削減は見逃せないポイントです。 その中でも調理に必要な光熱費を抑えていくことはとても重要です。 今回は、光熱費を抑えておいしく調理できる方法とそのためのお助けアイテムともいえる
子どもを抱えた母親の多くが、「時間がない」という悩みを持っているのではないでしょうか。 私自身も乳幼児の世話に追われ、自分のための時間を十分に確保することができず、不満がたまっていました。 昨年の12月、2017年はもっ
結婚式の準備って、ほんと大変ですよね。私は今年の春に結婚式を挙げましたが、式よりもそのあとの披露宴の準備が大変でした。 会場選びから料理、席順、テーブルクロスの色まで…。 最初は予算内の料金からスタートしたはずなのに、色
上場している企業には、私たちが普段、料理の際に使用する加工品や調味料などを扱う会社がたくさんあります。 そして、それら企業では、料理にまつわる様々な株主優待を行っているのです。主婦にとっては大変魅力的な優待品の数々をご紹
葬儀や初七日法要の時にお出しする料理について 現在は初七日法要を葬儀と同じ日にやってしまう、というかたちが一般化されています。 これは「みんな忙しいし、親戚もいろんなところに散らばっている。 葬儀から1週間しか経っていな
暑い時期でもエアコンの設定温度は28度が常識となり、節電意識をもつことがあたりまえになっています。28度設定でも、扇風機を併用すればかなり涼しく感じます。人が増えたりパソコンを長時間使ったりしない限り、室温は安定して快適
ピザ、たまに食べると美味しいですよね~。普段は和食中心の我が家も、ピザは大好き! たまに夕飯をピザにするとみんなテンションが上がります。 ところで、ピザはみなさんデリバリーで注文するものだと思っていませんか? 我が家では