【節約】お財布の味方「きのこ」 栄養満点フレンチレシピ2つ
天候不順の影響により野菜の価格高騰化が止まりません。 従来であれば気軽に手に入りやすいじゃがいもや人参といった根菜類ですら例年に比べて2倍以上値上がりしています。 スーパーの野菜コーナーに立ち寄っても購入をしばしためらっ
【節約食材】食費や医療費の節約にも役立つ「乾燥ワカメ」 簡単レシピ３つ
乾燥ワカメは安価で手軽に使える食材です。 しかし ・ 家にはあるけど使っていない ・ 汁物以外のレパートリーがない ・ たいした栄養はないのでは と考えている人もいるかもしれません。 そこで乾燥ワカメの栄養価や活用方法を
業スで70円以下「少量でも安い商品」3選 大家族じゃなくても業スは使える
業務スーパーと言えば「安くて大容量」というイメージが強いかと思います。 しかし実は業務スーパーには、 ・ 小容量でも他店より安いもの ・ 業務スーパーにしかない便利な商品 もたくさんあるので、「大容量は使い切れないから」
【1人前30円以内】余った餃子の皮を使った「節約パーティーレシピ」4選
イベントが続く季節になってきました。 ハロウィンに七五三、忘年会、クリスマスなど、家族や友人と自宅でパーティーを開く予定の方も多いのではないでしょうか。 パーティーはとても楽しいですが、できるだけお金をかけたくないのが本
食物繊維の優等生＆高コスパ食材「エノキ」 選び方・保存方法と「簡単レシピ」3選
エノキタケ（以下、エノキ）は節約食材の代表格です。 スーパーでは山積みにされていて、とりあえず、とカゴに入れる人も多いと思います。 そのエノキについて、 「健康にいいらしいけど栄養的なことはよく知らない」 「買ったはいい
【4人前105円～】料理が苦手でも、忙しい日でも簡単節約「鉄板レシピ」
忙しい毎日を過ごしていると、料理をするのが面倒に感じる日もあります。 「料理が苦手」 「疲れて何も作りたくない」 「レシピが思い浮かばない…」 本日はそのような人にも試してほしい管理栄養士考案の「簡単なのにおいしいレシピ
【1玉18円】焼きそばの意外な活用レシピ3選 洋風も鍋のシメもアレンジ自在で節約・時短
節約料理のうち、初心者にも簡単に取り入れられるのが「蒸し焼きそば」です。 筆者の近所では焼きそばが1玉18円で手に入るため、まさに節約食材の優等生だと言えます。 この記事では定番から意外な方法で焼きそばを活用する応用編ま
【食費節約レシピ】1食100円台 給料日前のピンチを乗り切るお助けレシピ3選
給料日前に食費がピンチになってしまうことはあります。 給料日前のピンチを乗り切るための節約テクニックと、管理栄養士である筆者が実際に作っている1食100円台のお助けレシピをご紹介します。 固定概念を捨てることで食費を節約
【節約食材】「厚揚げ」の時短レシピ3選 価格と栄養価も比較
厚揚げは値引きシールが貼られている頻度の高い、見つけたら絶対に買いたいお得食材の1つです。 しかし、 「消費期限が短い」 「普通の豆腐でよいのでは？」 「家族に人気がない」 などと思っていませんか。 メーカーによって幅が
初心者でも簡単「1人分の自炊の面倒を解消＋食費1/3」 包丁・まな板いらず＆電子レンジだけのレシピ3選
1人暮らしは何かとお金がかかります。できることなら食費の節約をしたいです。 しかしながら、 「1人分の材料を買うのは大変だし、疲れている日は作るのが面倒で自炊に踏み切れない」 という人は多いのではないでしょうか。 本日は
【9月はリンゴが底値】手作りジャムの節約効果 レシピ2種＆アレンジアイディア
リンゴは保存性が高く、1年中食べられます。 しかし、収穫量が多く、保存のためのコストがほとんどかからない9月下旬からはリンゴが底値になる場合が多くあります。 そこでこの機会にジャムを作って保存することを提案します。 今回
【節約】価格・栄養・手間どれをとってもコスパ抜群！ 「サバ缶」を使い倒す「簡単・時短レシピ」3選
サバ缶は何かと話題にのぼることが多い食材です。 あなたの家にも1つはあるのではないでしょうか。 しかし、 ・ 買ったのはよいけれど結局は食べていない ・ はやっていたから買ったものの何がよいのか分からない ・ そのまま食
1缶290～350円「無印良品の魚の缶詰」ベスト3とおすすめレシピ
魚料理を積極的にとりいれたいけれど「魚は処理が面倒」、「魚は肉より高い」、「子どもが小骨を嫌がって食べない」というご家庭は多いと思います。 たしかに、豚肉であれば400円もあると野菜とあわせて家族で食べるのに十分な量にな
安い＆幸せ 家飲みでもワクワクの「1品42円～包丁いらずの簡単おつまみレシピ」3選
新型コロナウイルス感染症の影響で、オンラインを含め、家飲みをする人が増えたそうです。 家飲みはもちろん節約にも有効です。 しかしながら、 「家飲みってワクワク感がない」 「わざわざ用意するのが面倒…」 「簡単にすまそうっ
風邪による無駄な出費を防ぐ 安くて栄養満点「節約×夏風邪予防」レシピ3選
この時期に気をつけたいのが治りの遅い厄介な「夏風邪」です。 せっかく節約をしていても、風邪を引くと思いがけない出費がかさみます。 節約をしたいのであれば、日頃から風邪をひかないように予防することが大切です。 本日は、管理
夏の節約料理3つのポイントとレシピ3つ レンジ調理可能な、お得食材を管理栄養士が紹介
毎日、暑い日が続き体力、気力ともに消耗します。 「夏休みで出費がかさむから、普段は節約しなきゃ」 「夏バテで食欲がわかない…」 「暑くて料理なんてしたくない」 こんなお悩みはありませんか。 ここでは管理栄養士である筆者が
1人30～85円のおやつ 一緒に作れば楽しさアップ 栄養満点簡単レシピ3つ紹介
子どもが家にいるとおやつを用意するので出費が増えます。 そこで手作りおやつを選択肢の1つにくわえることをオススメします。 ・ 手作りおやつってハードルが高い ・ おやつを手作りしたってたいした節約にはならないのでは？ ・
【節約料理】管理栄養士が教える優秀食材「玉ねぎ」 疲労回復、老化防止、腸内環境改善レシピ
節約食材の代表である「玉ねぎ」は、安いだけではなく栄養価がとても高い優秀な食材です。 本日は、管理栄養士である筆者が「玉ねぎ」使った簡単で栄養満点な節約レシピをご紹介します。 ちょっとしたコツをつかむだけで、おいしく仕上
食費＆体重カット「節約 × ダイエット」無理なく成功させる「3つのポイント」と「お手軽レシピ」3選
「食費を節約しようとすると、ついつい丼物や麺類など腹持ちのよいメニューに偏って、体重が増えてしまいます」というお悩み相談を度々受けます。 本日は、そのような方のために管理栄養士である筆者が実践している「食費を節約しながら
「火を使わない」夏の節約レシピ 管理栄養士が教えるお手軽3品
暑い日が続くと、キッチンに立つのが嫌になってしまうこともあります。 そのような日にはついつい値段の張るお総菜を買ったり、外食で済ませてしまうなどという人も多いのではないでしょうか。 今回は、そのような時に役立つ「火を使わ
【給料日まであと少し】食費が本気で厳しい時の必殺「節約レシピ」4つ
給料日前になると「もう冷蔵庫の中に何もない」と思うことはありませんか。 あと数日をどうしようか悩んだ時は、いくつか乗り切りパターンを持っておくと便利です。 今回は食費月3万円の節約主婦の私が「給料日まで本気で食費が苦しい
節約と栄養を両立させるボリュームおかずの鍵「お得タンパク食材」を使ったレシピ3選
「節約しながらも料理のボリュームを出して家族に満足してもらいたい！」 そうしたあなたの心の叫びにこたえるように、ボリュームおかず、かさまし料理のレシピは巷にたくさんあります。 そのレシピを眺めながら 「本当に節約できるの
「鶏ハム」は高コスパ 管理栄養士が作り方やアレンジレシピを徹底解説
鶏ハムは節約料理の最高峰です。 作り方を紹介しているサイトや本も多くあります。 それでも ・ 本当に安く作れるの？ ・ 作るのに手間がかかりそう ・ 結局どうやって食べたらいいかわからない なんて思っていませんか。 ここ
節約食材「豆腐」と豚肉、鮭の価格・栄養面を比較 管理栄養士が教える「簡単レシピ」3つも紹介
買い物の際には豆腐を必ずカゴに入れるという人も多いのではないでしょうか。 しかしながら、 「豆腐ってどれくらいの節約効果があるのだろう」 「本当に栄養価は高いの？」 「冷やっこかみそ汁に入れるくらいしか使い道がない…」
栄養満点の節約食材「納豆」 アレンジ自在メインレシピ3選
栄養満点で値段が安い節約食材と言えば「納豆」が定番です。 納豆は3パック100円以下で購入できるうえに、開封するだけで食べられるので便利で時短にもなります。 「あと1品足りない！」というときや、栄養バランスが気になるとき
【管理栄養士が実践】4人分・270円以内の「節約×栄養満点」簡単レシピ4選 特売を狙って買う食材はコレ！
食費の節約を意識したら栄養バランスが偏ってしまったなどといった経験はありませんか。 育ち盛りの子供にはできるだけ栄養バランスのとれた食事をさせたいのが親心です。 ここでは、管理栄養士である筆者が実践している 節約 × 栄
コスパ良し！ 小麦粉不要の安くておいしいクッキー作り 「パン粉クッキー」と「メレンゲクッキー」のレシピ
娘はクッキー作りが好きなのですが、近所のスーパーではここのところずっと小麦粉が売り切れ状態です。 そこで、薄力粉を使わずにおいしいクッキーは作れないかあれこれレシピを試してみました。 その中でもこれなら人におすすめできる
節約食材「もやし」 の選び方・保存法・おすすめレシピ3選
もやしは節約食材の代表です。 スーパーで見かけるとつい、買い物カゴに入れてしまいます。 しかしながら、 「どれだけお得なのかしら？」 「日持ちしなくて困る」 「炒め物以外にレパートリーがない」 そのような疑問や困りごと
【節約レシピ】「缶詰1つ」と「冷やごはん」だけでできる リゾット・親子丼・チャーハンの作り方
自粛生活の影響でおうちごはんが増え、食費が上がっている家庭が増えているようです。 朝昼晩の3食をきちんと作る生活に、疲れてしまっている人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、買い物や下ごしらえの必要がない「家にある
めざせ1食「250円」以下 給食に負けない節約ランチレシピ4選
休校が続き、3人の子どもがいるわが家の食費はぐんと上がりました。 もう10歳以上なので、たまにお弁当を買うと1人500円は必要です。 しかし、給食費は1人あたり1食250円です。 3人で750円、私の分を入れてもお昼は1
節約食材「卵」 鶏ももや鮭との価格や栄養など比較 管理栄養士が教える簡単レシピ3つ
卵は節約食材の代表格です。 あなたの家の冷蔵庫にも、いつも常備しているでしょう。 けれど 「実際にどれくらい節約効果があるのか」 「いつも食べるにはコレステロールが心配」 「夕食にも出せる卵料理はあるか」 といった疑問を
家族のランチが時短＆楽チン 「業ス」の高コスパ「半調理品3選」と超お手軽レシピ
新型コロナウイルス感染拡大防止のための外出自粛の影響で休校や在宅ワークの人が増え、家族みんなの昼食を毎日作ることに苦労されている方は多いと思います。 手抜きしたいと思っても、デリバリーなどは日常的に使う価格ではありません
【食べ盛りの食費対策】男兄弟の母が実践 安く健康的に満腹になれる食事作りのコツ4つ
わが家は男の子ばかりなので、 「とにかく肉、肉、肉！」 で、最近はとくに食べる量もすさまじくなってきました。 標準体型でも、今後が心配になるほどよく食べます。 おなかいっぱい食べてほしいけれど食費がかさんで困るので、食材
業ス歴8年の筆者がリピート 「安い・おいしい・時短」3拍子そろった「冷凍揚げなす」おすすめレシピ3選
業務スーパーは、メディアでも取り上げられることが多いようです。 値段が安いのはもちろんですが、時短になる便利な冷凍食品をたくさん取りそろえています。 筆者は業スに8年ほど通っているのですが、数えきれないほどリピートしてい
【材料費1,000円以下】市販のお菓子リメイクで「簡単・時短・節約」バースデーケーキ＆スイーツ
子供の成長はうれしいものです。 どんなに忙しくても誕生日は、家族でお祝いしてあげたいと思います。 わが家の子供たちは皆、繁忙期に誕生日があります。 しかも誕生日が同じ月の1日違いであるため、1人ずつにお店でホールケーキを
チーズハットグ1本42円！「ホットケーキミックス」で作る「安くてお手軽おやつ」レシピ4選
子どもたちが家にいると、朝・昼・晩のごはんの他に、おやつも用意しなくてはいけないので出費がかさみます。 特に、わが家には食いしん坊の子どもが3人いるので、おやつを買ってくるとそれだけでもそれなりの金額になってしまいます。
