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毎日の食事作り、献立のバランスや食費を考えるのは疲れますよね。 そのようなときにおすすめしたいのが、炊き込みご飯です。 具沢山の炊き込みご飯は、それだけで献立のメインにもなります。 しかも、下ごしらえだけを頑張れば、後は
生活費の節約に最も効果的なことは「無駄な出費をしない」ということではないでしょうか。 できるだけ安い商品を選んだり、使い切るだけの食材を購入するなど、できることはいろいろとあります。 「物を大切に使う」ことも1つの節約法
昔ながらの乾物の定番、切り干し大根は、通常の大根よりも栄養価が優れています。何よりも安くて家計のお助け食材です。 ところが、長期間保存できるという安心感からキッチンを掃除していると「奥のほうから半端に余らせてしまった切り
外出自粛の影響で、最近は自宅でお酒を飲む機会が増えたという人も多いのではないでしょうか。 この記事では、「節約したいけれどおいしいおつまみが食べたい!」という方のために、1品50円以内の健康的なおつまみレシピを紹介します
パスタは値段が安いうえに、味付けのレパートリーの幅が広いので食費の節約にぴったりな食材です。 今回は1人暮らしで料理が苦手な人でも、フライパンさえあれば簡単に作れるパスタレシピを紹介します。 もちろん、フライパンの代わり
豆苗は、栄養たっぷりのスプラウトの一種です。 エンドウ豆の若菜で、もともとは中華料理の高級食材でした。 現在では1パック100円ほどの、比較的安価な食材というイメージです。 豆苗は、カットしたあとの根っこを水に浸けておく
毎日献立を考えるのって大変ですよね。 「メイン料理は決まっているけれど、あと1品なにか欲しい」というときに、何も思いつかないといったことはありませんか。 この記事では、そのようなときに役立つ簡単な節約「副菜」レシピを紹介
新型コロナウイルスの影響でバイトのシフトが減ってしまったり、給料日前で食費がピンチになってはいませんか。 この記事では、そのような時にマネしたい管理栄養士考案の「1日300円でも満腹で栄養満点なレシピ」を紹介します。 1
大人気の業務スーパーは、大容量で驚くほど安く、大手スーパーではなかなか見かけない珍しい商品が多数販売されていることから日本版コストコとも呼ばれています。 万能調味料も豊富で、大きくて安いのですが、大きいと好みではななかっ
長引く新型コロナウイルスの影響でアルバイトの出勤が減らされたり仕事を切られて収入が減って、1人暮らしをしている大学生には1日の食費もままならないという現状があるようです。 食費を抑えたいがために1日1食にしたり、菓子パン
一年中安定したお手頃な価格で売られているもやしと豆苗は、節約食材としてよく知られています。 一般的なスーパーでの平均的な価格は豆苗が100円程度、もやしが50円程度、特売の場合の底値は19円と食費節約を助けてくれます。
食費の節約を意識したら、ボリューム感のない食事になってしまったという経験はありませんか。 この記事では、管理栄養士が考える「低予算で食事のボリューム&満足感をアップするコツ」や「4人で1食300円以内のボリューム満点レシ
ささみは、お肉の中でもヘルシーでなおかつ家計にも嬉しい存在です。 しかし、あっさりとした淡白な味わいであることから献立に取り入れても物足りず、節約中であっても定番の鶏もも肉を購入することがあると思います。 そこで今回は、
ふりかけは、給料日前でお財布がピンチな時や冷蔵庫に何もない時に常備しておくと何かと便利です。 ほかほかのご飯とふりかけは、小さいお子さんから大人まで誰もが好きな名コンビですよね。 市販のふりかけもよいのですが、自家製ふり
安くて、どんな料理にも使えるひき肉は食費を節約するのにぴったりの食材です。 しかしながら、食費がピンチのときはひき肉代さえも節約したいと感じませんか。 この記事では、ひき肉をかさましして節約する方法や便利な作り置き&下味
皆さんは、業務スーパーで買い物をしたことがありますか。 「業務スーパーは外国産が多いのでは?」 「品質はどうなのだろう?」 「無添加系の食材もあるのかな?」 と考えて足が遠のいている人もいるのではないでしょうか。 この記
「玉ねぎ」はカレーにオムライス、生姜焼きといった定番料理をはじめ、かさ増し食材としても大活躍する家計の味方です。 しかしながら、なるべく違う献立にしたいと思っていてもつい同じようなメニューになってしまいます。 そこで今回
食費の中で比較的大きなウェイトを占めるのは、お肉やお魚などのメイン食材ではないでしょうか。 食費をできるだけ抑えるために、筆者は特売の日に買いだめしたり、できるだけ安い食材を選んではいます。 しかしながら、育ち盛りの子ど
ダイエットをしたいと思っても、スイーツを我慢するのはなかなか大変ですよね。 この記事では、節約とダイエットのどちらも叶えることができる管理栄養士考案のスイーツレシピを紹介します。 スイーツを手作りすると痩せてお金が貯まる
コロナの影響で外食やアウトドアレジャーをなかなか思うように楽しめない今は、気分転換を兼ねてキャンプ飯作りに挑戦してみませんか。 晴れた日にはベランダに椅子を出して食べると開放感があって気分もリフレッシュできますよ。 今回
お弁当生活を続けると、節約と健康管理が一緒にできます。 しかし、日々忙しいなかでお弁当作りの時間を確保するのは大変です。 お弁当生活を無理なく続けるためには、「お弁当を作る手間」と「お弁当箱を洗う手間」を減らすことがポイ
昨年2020年に首都圏1都3県の私立大学へ入学した大学生のアンケート調査によると、ひと月あたりの仕送りの平均額は8万2,400円で、過去最低を更新したそうです。 ここから家賃の平均額を差し引くと、1か月の生活費は1万8,
仕事でのランチタイムは、なんとなくコンビニに行っておにぎりを1~2個買ってササッと済ませることが頻繁にあります。 コンビニは便利で「朝は時間がないから」という理由でよく利用していましたが、コンビニのおにぎりはセール期間で
食費を節約する方法のひとつに、かさまし料理があります。 中でもハンバーグは、かさまししやすいメニューではないでしょうか。 合いびき肉の何パーセントかを他の具材にするだけで、材料費はかなり節約できます。 ハンバーグのかさま
子育てをしていると、食事の内容が子ども中心になりますが、親も食事を楽しめるように大人向けの料理がひと品でもあると嬉しいですよね。 そこで今回は、忙しくても簡単に作れる一品料理としてパック豆腐を使った大人向けの一品料理のレ
業務スーパーのマカロニサラダは、1kgも入っていてかなりお得です。 しかし、「マカロニサラダをそのまま出すばかりで飽きてしう」「期限も短いので気付けば賞味期限ギリギリ…」という人も多いのではないでしょか。 今回は、その業
本格的な食材が揃ううえに毎日安い業務スーパーで、国内ブランド鶏「上州高原どり」が激安で販売されていることをご存じでしょうか。 鶏肉は豚肉や牛肉と比べて比較的安く手に入るので家計の強い味方ですが、業務スーパーであればさらに
夏に大活躍したそうめんは、いつの間にか食べる機会が少なくなってパントリーの奥で眠っています。 「食べるのを忘れていて、うっかり賞味期限が切れていた…」となるともったいないですよね。 そうめんは安くてささっと作れるので重宝
乾燥わかめは1袋100円前後とお財布に優しく、常備しておくと便利なストック食材です。 わかめといえば酢の物やみそ汁などの料理が定番ですが、工夫次第でさまざまなメニューに使えます。 今回こちらではわかめを使ったおすすめのア
新生活が始まる季節ですが、どんなに忙しい朝でも朝食は欠かせません。そうは言っても、毎朝きちんとした朝食の用意をするのは大変です。 今回は、安くて早くておいしく食べられる「パンのレシピ」を紹介します。 非日常の味を体験でき
食費を節約しようと考えると、安いスーパーに行ったり、かさ増し食材を使ったりといろいろと工夫しますよね。 ましてや最近は、おうちごはんの時間が増えて自炊の回数も増えて作るのも大変です。 このような時に考えてほしいのが、大根
「ロティサリーチキン」と「牛ブロック肉」と言えばコストコで人気商品の代表です。 どちらも他の店舗に比べるとかなり安い値段で、コストパフォーマンスの良い食材です。 今回は、コストコ大好き主婦の筆者がロティサリーチキンと牛ブ
手軽に安く食べられるインスタント食品は、給料日前や急な出費が続いてお財布がピンチのう時に助かる節約食材です。 そのままでも十分に美味しいのですが、ほんの少し工夫するだけでいつもの味をグッとランクアップさせることができます
冬のあったかスープの代表といえばポタージュスープです。 ポタージュスープの粉末はお湯に溶かすだけで美味しく飲めるので、ついつい買いすぎてしまって余ってしまうということはありませんか。 今回は、ポタージュスープの粉末を使っ
週の予算を決めて食費をやりくりしていてもなかなか予算を上手に回せない時には「食費節約に向かない料理」を作っている可能性があります。 節約レシピというのはたくさんありますが、節約に不向きなレシピというのを意識している人は少
業務スーパーのポテトサラダさまざまなメディアで話題になっています。 「おいしい!」 「アレンジ自在で使い切りやすい!」 といった声がよく聞かれますが、1kgですのでなかなかチャレンジする勇気が出ないという方も少なくないの