【7月の野菜の価格】にんじん、はくさい、レタスがお買い得！ 農林水産省より、野菜の生育状況及び価格見通し発表
農林水産省が東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し（令和5年7月）について、主産地等からの聞き取りを行い、その結果について発表しました。 聞き取りを行った14品目の野菜の7月の価格については にんじん
【まるでデパ地下気分♪】食卓がパッと華やかになる！デリ風お惣菜レシピ3選（1人分80円台～）
「いつもがんばっている家族や自分へのご褒美に♪」とたまにはデパ地下グルメが食べたいと思っても、物価高の影響もあり、実際の値段を見てみると「やっぱりがまんしようかな？」と感じてしまう方が増えているのではないでしょうか？ 特
6月の野菜の価格はどうなる？ 農林水産省より、野菜の生育状況及び価格見通し発表
農林水産省が東京都中央卸売市場に出荷される野菜の生育状況及び価格見通し（令和5年6月）について、主産地等からの聞き取りを行い、その結果について発表しました。 聞き取りを行った14品目の野菜の6月の価格については平年並とな
業務スーパーTAKENOKOが気になり行ってみた 青果、精肉、鮮魚も扱う「業ス」は魅力満載
業務スーパーTAKENOKOは、関西をメインに展開している業務用スーパーです。 神戸物産の展開する業務スーパーのひとつではありますが、普通の業スとは少し違っているようです。 ネットでの口コミからは、業スにあればうれしい部
冷凍節約「かさ増し野菜（大根・ブロッコリー・もやし）」冷凍法・調理法や注意点 「冷凍ロールサンド」3つのレシピ
かさ増しに向いていて冷凍できる野菜は、できるだけセールや割引のタイミングを狙って購入し、寿命を延ばしつつ上手に使い切りましょう。 かさ増し向きなだけでなく、冷凍することで節約効果がアップする野菜のほか、冷凍方法や注意点に
【業ス】夏に買いのおすすめ「冷凍野菜」3選
野菜には旬があるため、季節によって価格が高騰します。 また、天候により収穫量が少ない場合も、野菜の価格が高くなる理由です。 価格が高騰している野菜は、お手頃な「冷凍野菜」を使うことで、食費をうまく抑えることができます。
大事な野菜を腐らせて損しない 梅雨から夏に知っておきたい野菜の保存方法
梅雨から夏にかけての季節は肉類よりは長持ちする野菜であっても、冬に比べると痛みやすくなります。 野菜は少量より大容量のほうが1個あたりの単価が安いので、多めに購入している方は少なくないはずです。 しかし、使い切れずに腐ら
【良質でスーパーよりも安い】コンビニ野菜＆果物 節約に役立つおすすめ食材も紹介
野菜や果物は価格が高い場合があり、節約を考えていると買うのを控えてしまいます。 しかし今は、コンビニでも安くて美味しい旬の野菜や果物を買えるのです。 今回は、節約料理に役立つコンビニのおすすめ食材を紹介します。 なお、本
【ダイソー】「鮮度保持キッチンパック」の実力とコスパを検証 4種の野菜の保存方法を変えて比較
食費の節約を考える際に「廃棄分をできるだけ減らす」ということは誰しもが考えることだと思います。 ところが、野菜はなかなか強敵です。油断するとすぐに葉先が黄色くしなびて結局は使える量が減ってしまいます。 冷凍するという方法
【節約＆時短】野菜の冷凍保存 向いているもの・向かないもの 15年の主婦経験からポイントを解説
普段は使い切れずに傷んでしまう量の野菜でも、冷凍することで使い切れるので、冷凍野菜は節約生活には欠かせません。 その中でも冷凍に向いているもの、失敗したもの、15年の主婦経験からポイントを解説します。 冷凍に向いている野
1月は長ネギの底値 選び方・保存・アレンジ方法を知っておいしくお得に楽しむ
スーパーでは通年見かける長ネギですが、1月が底値になることが多くあります。 もちろんその年の気候や収穫量に影響は受け変動をしますが、もっとも高くなる5月に比べて1月は約80％安くなることもあります。 この時期は特に食卓に
【メルカリ・ラクマ】売上金で産直野菜を買う 安心安全お得が叶う「野菜＋フリマアプリ」の魅力
野菜はスーパーなどの実店舗や食材宅配で購入することが多いです。 しかしネットでも新鮮な野菜が安く購入できるかもしれません。 今回は産地直送品をネットでより安く、より安全に入手する方法をご紹介します。 ネット購入ならフリマ
旬のかぼちゃ、16％割高なカットより「まるごと」がお得 切り方と保存のコツ、1人前約100円レシピ3選
ハロウィンが近づき、かぼちゃを目にする機会が増えています。 かぼちゃは丸ごと買えば、食費の節約に役立ちます。 しかし ・ かぼちゃのおかずばかりでは飽きてしまう ・ 食べきる前にダメにしてしまう ・ 丸ごとのかぼちゃなん
【実質1袋48円】節約食材「豆苗」再生栽培で2回食す 選び方、保存方法、レシピ3つ
豆苗はすっかり日本の食卓に定着し、いまや節約食材の代表として家庭に浸透しています。 どこのスーパーでも手に入るようになりました。 しかし 「どれくらい節約効果があるのか」 「栄養はあるのか」 「炒め物以外にどう使ったらい
野菜の傷み防止策で夏の食費節約。おすすめ野菜・使う手順・種類別冷凍保存のコツを紹介
気温の高い夏は、ただでさえ食材が傷みやすい時期です。 とくに野菜は、野菜室へしっかり保存をしていても早く傷んでしまうことが少なくありません。 筆者も、買ってきたばかりの野菜が翌日にはシナシナになっていた経験が何度もありま
無料や格安で全国の新鮮な野菜が手に入るサイト2つ 生産者直売で手数料分7割オフ
気候や季節によって大幅に値段が変わる野菜や果物は、時には家計を圧迫する原因にもなります。 野菜の通常販売ルートは 「農家 →JA → 全農 → 卸売 → 小売店」 というルートで少しずつ上乗せして消費者に届けられるため、
おいしい野菜をもっとお得に 産直・無人販売の魅力と探し方
栄養や健康を考えて、野菜を食卓に並べることを意識している人も多いことでしょう。 しかし、天候不順や物流などの問題で野菜の価格高騰となれば、ジワジワとお財布はダメージを受けてしまいます。 できるだけお得に野菜を購入するなら
ガーデニングをお得な方法で豊かにする 挿し芽のやり方とおすすめの植物
みなさんの中にはガーデニングが趣味だったり、コロナで自粛生活を経験して植物を育ててみたくなったりしている人もいるのではないでしょうか。 しかし、ガーデニングをするには土や肥料、防虫剤などさまざまなアイテムが必要となります
【業ス】水煮野菜が時短と節約を実現 わが家リピ買いのおすすめ5品をご紹介
新型コロナによる外出自粛で、食事を作る回数が増えて悲鳴を上げている方も多いでしょう。 しかし、業務スーパーの水煮野菜（カット済み）を使えば、手間と時間を省略しながら短時間で調理でき、家計にもやさしいのでおすすめです。 そ
じゃがいもの「旬と価格」の関係 「新じゃが」の選び方・保存方法、簡単時短レシピ3選
これからの季節は新じゃがが多く店先に並びますが、実はじゃがいもの旬は春だけではありません。 ここでは、じゃがいもの旬と価格の関係、新じゃがの選び方と保存方法、さらには新じゃがの時短簡単レシピを紹介します。 じゃがいもの旬
農林水産省推進「新型コロナ」の影響で値下がり 牛乳・野菜・国産牛・高級魚がお手頃価格
新型コロナウイルスの影響で多くの小・中・高校が休校している現在、毎日のお昼ご飯に頭を悩ませているご家庭も多いことでしょう。 地域によって違いはありますが、相次ぐイベントの自粛や外食需要の急落で、さまざまな食材が余り、値段
【野菜高騰】安いうちに購入して長期保存 定番5つの正しい保存方法
臨時休校や、テレワーク推奨、外出も控えていると自炊が増えます。 給食や社食のありがたみをひしひし感じつつ、スーパーに買い出しに行くと野菜が若干高く感じます。 ・ たまねぎ ・ にんじん ・ かぼちゃ ・ きゃべつ ・ 白
食費節約に向かない野菜の、3つの特徴と5つの食材
食費が毎月ピンチです 「給料日前になるとお財布がなぜか空っぽでついお金を下ろしてしまう」 「そんなに食材を買っているつもりはないのに…」 しっかりチラシをチェックして節約を心がけているはずなのに、食費がなかなか安くならな
カルディで買える「素材そのまんまお菓子」5選 体とお財布に優しくておやつやおつまみに最適
昼下がりのおやつや、1日がんばった夜のお酒のおつまみに、ついつい軽いスナック菓子を食べたくなります。 でも本当は、スナック菓子よりも野菜や果物などの天然素材が体にいいことは誰もが知っています。 野菜などの素材をそのまま使
節約にもエコにもなる！ 筆者おすすめの「野菜たっぷりレシピ2選」をご紹介します。
新生活のはじまる春や熱中症の心配がはじまる初夏は、野菜たっぷりの食事で体調を整えたいという人も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、エコ・クッキングナビゲーターである筆者が「野菜たっぷり料理レシピコンクール」受賞レシ
自炊派にありがたい こだわりの青果がいただける株主優待
毎日の食事作りに欠かせないものといえば野菜であり、自身や家族の健康を考えると積極的に摂りたいものです。 さらに果物をプラスすれば食卓が潤うことうけあいです。 今回は、自炊派にとってうれしい「青果」がいただける株主優待をご
【セリアのザル付きタッパー】野菜高騰も「保存」で乗り切る。 日持ちさせる保存方法を紹介します。
食材保存と言えば「タッパー」 食材を保存するのに欠かせないものと言えば「タッパー」です。 100均ではさまざまな大きさ、形状のタッパーを販売していますが、その中でもセリアの「ザル付きタッパー」はひときわ使い勝手が良く
野菜は「安い時にまとめ買い」&「冷凍」がお得で便利！ 新鮮に美味しく冷凍保存する方法をご紹介します。
毎日の食卓に欠かせない野菜ですが、高くて買うのが辛い時もありますよね。 我が家は、スーパーや道の駅で安く売っているのを見つけたら、自宅の冷凍庫の空き容量を計算して即まとめ買い! できるだけ新鮮に、おいしく冷凍保存する方
異常気象で例年より野菜が2割以上も高騰！ 暑さに負けずに節約する5つの作戦。
とんでもない暑さが続いています 今年は梅雨が例年より早く明けるなど水不足の影響が大きく、引き続いての記録的なこの猛暑、野菜が値上がり始めました。 健康を保ちつつ、家計を予算内に収めるにするためは、たかが野菜とは言ってられ
野菜が高い！ それなら、新鮮な野菜がタダでもらえるサイト「タダヤサイドットコム」があるよ
どの家庭でも毎日の食卓に必ず出るのが野菜。どんなに野菜の価格が高騰しても、買わないわけにはいきませんよね。 そんな野菜を少しでも安く手に入れたいと世の中の主婦は日々考えていると思うのですが、実は産地直送の旬の野菜がタダで
クールベジで冷房代を節約せよ エコロジーでエコノミーな納涼法
実はみんな持っている最高の納涼法 猛暑が本格化してきました。ニュースを見ると、熱中症による死者もすでに現れているようです。本当に怖い。 天気予報は気温35℃だとか言ってますが、あれ、風通しの良い日陰の記録ですからね。コン
セカンドハーベスト（家庭で2度目が収穫できる水耕栽培法）を楽しもう
野菜、高いですよね うん。野菜は高いです。 そこで今日は、私が楽しんでいる「セカンドハーベスト」をご紹介しますね。 セカンドハーベストとは？ わたし、酒井が作った造語です。 使った野菜の株元を残して水挿し、小さな葉っぱを
お金をかけずにキレイとゲンキを手に入れる方法
薬剤師が薬を飲まなかったり、医者がガン治療を拒否したり、サプリメントの製造に係わっている人が、サプリメントの効果を疑問視するなど、考えさせられそうな本やコメントをよく目にします。 また、私の身近では毛染めを中心にアルバイ
放置されたメイソンジャーの活用方法を探る！ サラダ以外の使い道8つ
最近流行のメイソンジャー。あなたは、持っていますか？ 瓶の中にドレッシングと野菜を詰めて、サラダがおしゃれに作れちゃうアレです。 ジャーサラダにすることのメリットは2つ。 1つは、「保存性」。瓶に詰めた状態で5日間程度保
ベランダでもできるプランター栽培 我が家のガーデニング費用を公開
我が家は、賃貸マンションです。それでも、毎年ベランダガーデニングを楽しんでいます。 ガーデニングも、さまざまな花を植えてキレイな庭作りを楽しむ人もいれば、ハーブを植えて料理や美容などに活用する人など、いろんな楽しみ方があ
野菜が高くなると家計はどれぐらい大変になるのか
野菜が高いです。特に白菜やレタスといった葉物の価格が高くなっています。キャベツ１玉が300円もしましたっけ？ あれもこれも高いので「そうだ、冷凍野菜を買おう！」と冷凍食品のコーナーへ行くと、使いやすいブロッコリーが売り
